LEUKE IDEEËN
BRASSERIE DES 2 CAPS
Koers op de kaap voor een lekker biertje
Deel deze pagina
Heb je dorst gekregen van het bewonderen van de twee kapen? Dat is niet meer dan normaal. Kom dan naar Brasserie des 2 Caps waar een ambachtelijk bier wordt gebrouwen. Het schuimende bier zal je in de zevende hemel brengen.
Als je naar Pas-de-Calais komt, ga je vanzelfsprekend de uitzonderlijk mooie kustroute langs de Opaalkust volgen die naar de twee kapen voert (Blanc-Nez en Gris-Nez). Breng onderweg ook even een bezoek aan Christophe Noyon, de gelukkige eigenaar van de ambachtelijke bierbrouwerij van de 2 Caps. Deze landbouwingenieur vertelt graag over zijn passie voor landbouw en het brouwen van bier. Hij ontvangt je in zijn flinke, mooie boerderij, La Belle Dalle, waar je kunt proeven van zijn pas gebrouwen bier dat net als wijn een oogstjaar of millésime krijgt. Voor deze bezielde brouwer staat kwaliteit boven kwantiteit. Blond of bruin, iedereen zal graag in deze brouwerij komen met de naam die om uitleg vraagt.
Pluspunt
Voor wie niet genoeg heeft aan één bezoekje kan Christophe ook proeverijen met lezingen organiseren… om verder te gaan dan je eerste slokje bier.